Receitinha rápida: Torta de frango light

Massa:

2 ovos inteiros;

1 copo de leite (200 ml);

1/2 copo de farinha de arroz;

1/2 copo de farinha de aveia;

1 colher de sal (opcional);

3 colheres de sopa de azeite;

1 colher de sopa de fermento.

Recheio:

1 peito de frango cozido desfiado (ou qualquer outro recheio) e complementos/temperos de sua preferência.

Modo de fazer:

Bata todos os ovos e vá acrescentando os outros ingredientes da massa, por último coloque o fermento. Despeje a massa em um refratário ou assadeira previamente untados, coloque o recheio e leve ao forno baixo (160°) pré-aquecido por 20 minutos.

Agora é só servir... A minha foi acompanhada de chá de amora!

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