Eu AMO grão de bico e essa receita é uma das que mais faço!
Sabe aquele snack para comer a qualquer hora? Então, esse grão de bico é ideal para isso! É facinho de fazer! Vamos lá?
Ingredientes:- 200 g de grão de bico cozido (não muito cozido, apenas 10 minutinhos após a panela pegar pressão);
- 1 colher de sopa de azeite;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Ervas a gosto.
Modo de fazer:
Para cozinhar o grão de bico, deixe-o de molho de um dia para o outro e depois coloque-o na panela de pressão por aproximadamente 10 minutos após a panela pegar pressão (a ideia é que o grão não fique muito cozido).
Coloque o grão de bico cozido em uma forma ou refratário, tempere com o azeite, sal, pimenta e ervas. Leve ao fogo em 200 ºC e deixe assar por 40 minutos ou até ficar dourado e crocante.
